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蘇泊爾81個規格炊具被認定不合格


來源:央視實錄

2012年2月16日央視《焦點訪談》播出《打破鋼鍋問到底》,以下是節目實錄:《焦點訪談》

主持人侯豐:

觀眾朋友大家好,這居家過日子都離不開鍋碗瓢盆,而這些每天都要接觸的廚房用品的質量,也直接影響著我們的健康,去年底一條新聞牽動了不少消費者的心,哈爾濱市工商部門經檢測,認定知名品牌蘇泊爾的四大種類,多達81個規格的炊具為不合格產品,而蘇泊爾公司卻堅稱,自己的產品是符合標準的,那么這起事件是什么樣的來龍去脈,真相到底如何呢?

解說:

去年10月,媒體爆出著名炊具品牌蘇泊爾大量產品被檢測不合格。

哈爾濱市工商行政管理局道外分局經濟監督檢查一大隊大隊長張傳義:

這些產品就是涉案的蘇泊爾產品,共四大類,81個規格960件,這四大類包括湯鍋、蒸鍋、奶鍋、水壺。

解說:

哈爾濱市工商局道外分局針對蘇泊爾產品的材質,也就他們到底用的是什么鋼材,進行了將近3年的持續檢測。

哈爾濱市工廠行政管理局道外分局經濟監督檢查一大隊副大隊長吳寧:

您看這個檢測報告,這是來樣日期2009年1月4號,這是我們第一批送檢產品的時間。

解說:

從2009年初到2009年11月,哈爾濱市工商部門共向黑龍江省五金電器產品質量監督檢驗站,送檢蘇泊爾樣品37個,結果全部被判定為不合格產品,原因都是材質不合格。

吳寧:

從蘇泊爾公司來講,他們對2008年到2009年11月份之間的37個樣品,判斷結論沒有表示出異議,完全認同檢測結果。

解說:

2011年8月,工商部門又抽檢了蘇泊爾82個樣品,經檢測又有56個規格的產品被判定材質不合格,這一次蘇泊爾公司有了公開的回應。

浙江蘇泊爾有限公司工作人員:

這個哈爾濱被檢測出來有問題的產品,我們本身都是通過國家權威機構檢測的,檢測結果是合格的,目前我們正在申請復檢。

吳寧:

他雖然向我們提出了復檢申請,但直到現在也沒有向工商機關提交出完整的復檢材料,所以說我們的復檢工作到目前為止,一直也沒有實質性進展。[page]

解說:

檢測結果顯示的材質不合格,就是指蘇泊爾所使用的鋼材不合格,對此,蘇泊爾在2011年10月14號通過中國證券網發布公告,稱自己的產品經過了相關部門的檢測是合格的,但并沒有說明相關部門是什么部門,也沒有說明,具體的檢測內容是什么。

張傳義:

蘇泊爾公司對我們采取的強制措施有異議,異議主要體現在我們對該公司產品的檢測標準上。

解說:

哈爾濱市工商部門和黑龍江省五金電器產品質量監督檢驗站,依據的檢測標準,是我國于1988年制定的不銹鋼食具容器衛生標準,屬于國家強制標準,該標準規定,各種存放食品的容器,和食品加工機械應選用三種牌號的奧氏體型不銹鋼,蘇泊爾所說的理解不同,就是指的這句話。

張傳義:

我們理解該標準,指的材質應該只是這三個牌號的材質,蘇泊爾公司認為這三個牌號只是舉例,我們認為該公司的認識沒有依據。

解說:

對于上述三種牌號到底是不是舉例說明,蘇泊爾公關主管張麗萍在2011年11月接受媒體采訪時,措詞上有了一些變化,說上述標準中的幾種不銹鋼牌號,在不銹鋼材料標準中已被取締,蘇泊爾已向衛生部和中國五金制品協會反映情況,尋求幫助,之后這起事件出現了新的變化。

2011年10月23號,中國五金制品協會理事長張東立在接受媒體采訪時表示,1988年標準已經嚴重滯后,因為不銹鋼材料在過去二十多年里,已經有了很多新突破。

2011年11月4號,中國五金制品協會和蘇泊爾公司等單位召開媒體溝通會,在會上出具了衛生部《關于不銹鋼食具容器適用標準問題的復函》,復函稱即將頒布的新的不銹鋼食具容器衛生標準,將取消對不銹鋼具體型號的限制,據此蘇泊爾負責人表示,政府權威部門已經澄清了事實,證明蘇泊爾的產品全部符合標準,是信得過靠得住的產品。近年來的確出現了不少新材料,是老標準不能涵蓋的,如此看來,蘇泊爾的問題好像只是走在了新標準的前面而已。

2011年12月21號,新的食品安全國家標準不銹鋼制品發布實施了,新標準雖然取消了對不銹鋼具體型號的限制,但是仍然規定不銹鋼制品的主體材料,應選用符合相關國家標準的材料,這些鋼材的組成成份,都有國家規定的相應的標準,而比照檢測報告,不合格的蘇泊爾產品采用了鋼材,其組成成份和國家標準中的主要指標都對不上。

中國特鋼企業協會不銹鋼分會名譽會長李成:

蘇泊爾用的材料,首先不符合于國家國標板材不銹鋼標準,是不合格的。

解說:

盡管新標準中,放寬了鋼材的使用范圍,但是不論哪一種用來制作食品容器具的鋼材,所有的指標是有國家的嚴格規定的,比如說錳的含量。

中國特鋼企業協會不銹鋼分會信息主管宋錦華:

一般都是小于等于2。你看,新的國家冷軋板材標準里面,一共有71個鋼號,錳含量小于等于2。

記者:

那就說從這個來看,我們所有的這種,做鍋碗瓢盆的材料,這個錳的含量都是小于等于2%。

宋錦華:

對,應該這樣的。

記者:

這是非常肯定的。

宋錦華:

非常肯定的。

解說:

根據黑龍江省五金電器產品質量監督檢驗站的檢測,這些不合格的蘇泊爾產品錳含量都大大超標。

吳寧:

蘇泊爾不合格產品所選用材料中,錳的含量,要遠遠高于國家標準要求。

解說:

從檢測報告來看,一些不合格的蘇泊爾產品錳含量比國家標準高出近4倍,據專家介紹,錳在鋼材中的作用,可提高鋼的強度和塑性,提高鋼的加工硬化能力和耐磨性,但是如果錳超過了國家規定的標準,反而會降低不銹鋼的耐腐蝕性。

黑龍江省五金電器產品質量監督檢驗站副站長王本啟:

它從理論上來講,或者實踐來講,它的耐腐蝕性,不可能達到那個,沒有那個好。

記者:

就沒有國家規定那個。

王本啟:

那個好,對,沒有。就是它倆比較,肯定達不到那個水平,就是說耐腐蝕性。

解說:

根據不銹鋼中需添加的主要合金元素,以其中的鎳和錳為例來對比,其價格相差懸殊。

李成:

鎳的價格現在一噸是十三萬,錳是一萬三一噸,那是十三萬一噸,就可以看出,這個肯定是成本比較低的。
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解說:

據哈爾濱工商部門介紹,他們查處的蘇泊爾不合格產品,幾乎涵蓋了蘇泊爾所有的低檔產品系列,從市場標價來看,基本上都在300塊錢以下,他們也曾經抽查過蘇泊爾的高檔產品,并進行送檢,但檢測結果顯示是合格的,企業關心的是成本,但是公眾更關心的是使用安全。

此前對于公眾普遍關心的食品容器具,錳含量超標問題,衛生部官員表示,只要符合我們相關國家標準的不銹鋼制品,其錳的遷移水平不會造成健康危害。但蘇泊爾這些被檢測出來的不合格的產品,錳含量已經嚴重超標。面對公眾的置疑,蘇泊爾品牌公關負責人,張麗萍的回答是,錳含量問題無關不銹鋼的食品安全衛生問題。錳含量并不意味著錳析出量。

宋錦華:

這個我不同意,為什么其它的元素析出,它(錳)不析出呢?這個從道理上,不太好解釋,鐵能析出,鉻能析出,鎳能析出,為什么猛就不析出呢?沒有檢測,不能等于沒有析出,現在我們不能肯定說,這里面析出多少,但是肯定有析出。這是沒問題的。

記者:

而且含量更高應該來說,析出量應該更大一些?

宋錦華:

理論上應該是這樣的,金屬里面的各種元素的析出量,應該和它的含量是成正比的。

解說:

目前我國不銹鋼食具容器衛生標準在理化指標一項中,只規定要對鉛、鉻、鎳、鎘、砷的析出量進行檢測,并沒有對錳析出量檢測的標準和方法。但由于炊具是人體攝入錳的渠道之一,如果攝入量過多,會對人體造成的傷害已經引起了專家的關注。

武警總醫院營養科主任醫師呂利:

這個錳的中毒,其實對人體的危害是相當大的,因為它表現在神經系統,中樞神經系統方面,那么重度的可以出現精神病的癥狀,比如高急熱性,很暴躁,那么再一個有暴力行為,還可以幻覺,我們醫學術語管它叫錳狂癥,進一步可以出現,類似于帕金森綜合癥,我們管它叫帕金森病的這個癥狀,類似于這個癥狀,那么這個癥狀,實際上已經告訴人們,已經出現了神經形態學改變,不可逆了。

解說:

據專家介紹使用類似材料的企業,遠不止蘇泊爾一家,而對于錳的析出量,是否需要檢測,目前還沒有定論。

侯豐:

關于蘇泊爾質量的爭論已經發生了幾個月,至今還沒有結束,而錳含量超標的產品也依然在市場上銷售,其實無論是舊標準,還是新標準,炊具材料中,錳含量不得超過2%,都是一個硬標準,但是超過標準的產品,可能會給人們的健康帶來什么樣的危害,目前還沒有硬性的檢測要求,那么面對層出不窮的新材料,我們的檢測標準和方法是不是也要盡快的跟上,面對消費者的擔心和憂慮,有關部門能否給個明確的說法呢。

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